"ไฮบริดเรสเตอรองแอนด์ไวน์บาร์ เปิดอย่างเป็นทางการ

 

 "ไฮบริดเรสเตอรองแอนด์ไวน์บาร์ เปิดอย่างเป็นทางการ

นางซีบีย์ เดอ การ์ทีเย ดีฟว์ (H.E. Mrs. Sibille de Cartier d’Yves) เอกอัครราชทูตราชอาณาจักรเบลเยียมประจำประเทศไทย ให้เกียรติร่วมงานเปิด “ไฮบริดเรสเตอรองแอนด์ไวน์บาร์” (Hybrid Restaurant and Wine Bar) โดยเชฟซาช่า-ยอดหญิง ภูมิเจริญ อย่างเป็นทางการ โดยมีคุณชอง หลุยส์ เกรนดอร์จ คุณภูวดี คุนผลิน คุณมาร์ค ธาวิน พี เซียวตง และแขกผู้มีเกียรติร่วมแสดงความยินดีอย่างมากมายเมื่อเร็ว ๆ นี้

ทั้งนี้ เชฟซาซ่า ได้นำประสบการณ์จาก Italian Chef Academy School สถาบันอาหารที่กรุงโรม อิตาลี และการทำงานในครัวของร้านอาหารระดับมิชลิน Noda Kotor, Massimo Blasone  และร่วมงานกับเชฟ Carlo Cracco ทั้งนี้ก่อนกลับเมืองไทยได้ทำงานกับเชฟมิชลิน 3 ดาว Heinz Beck ที่ La Pergola : Roma Cavalieri Waldorf Astoria Hotel และก่อนที่จะมาเปิด Hybrid เชฟยอดหญิงได้มาทำงานที่ห้องอาหารไทยทิพย์ธารา เพนนินซูล่า กรุงเทพฯ  โดยนำเสนออาหารไทยด้วยเทคนิคการทำอาหารแบบอิตาเลียน ทั้งหมด 3 คอร์สเมนู ประกอบด้วย Déjà-vu, Day Dreaming และTravel Dairies Degustation นอกจากนี้ยังมีไวน์แพริ่งจากรายการไวน์ชั้นเยี่ยมอีกด้วย

ร่วมสัมผัสประสบการณ์รับประทานอาหารไทยที่ผสานความเป็นไทยและอิตาเลียนเข้ากันได้อย่างลงตัวที่ไฮบริดเรสเตอรองแอนด์ไวน์บาร์  มหาทุนพลาซ่า ถนนเพลินจิต กรุงเทพฯ ได้ทุกวันอังคาร-วันเสาร์ ตั้งแต่เวลา 17.00 – 24.00 น. สำรองที่นั่งได้ที่เบอร์โทรศัพท์ +6681-1012500 Line Official: https://lin.ee/ceWyGvg, Email: reservation@hybrid-cuisine.com, Online RSVP: https://bit.ly/3qUESBE

บุคคลเรียงจากซ้ายไปขวา

1. คุณชอง หลุยส์ เกรนดอร์จ (Mr.Jean-Louis Graindorge)  

2. คุณภูวดี คุนผลิน

3. คุณมาร์ค ธาวิน พี เซียวตง

4. เชฟซาช่า - ยอดหญิง ภูมิเจริญ 

5. นางซีบีย์ เดอ การ์ทีเย ดีฟว์ (H.E. Mrs. Sibille de Cartier d’Yves) เอกอัครราชทูตราชอาณาจักรเบลเยียมประจำประเทศไทย 

6. คุณนภาลัย อารีสรณ์

7. คุณมนัสนิจ อิศรภักดี

8. คุณRatt Maneeratana